Tidig kräftsäsong i stora sjöar

September är i regel den bästa tiden för kräftfiske. Då har kräftorna vaknat, ätit, bytt skal och går hungriga in i burarna. Förra året var sommaren sval och kräftsäsongen sen.

I år verkar det vara tvärtom. I Vättern fiskas kräftor redan nu av yrkesfiskare.

Annat läge för små sjöar

Däremot gäller en helt annan prognos för landets små sjöar.

Svenska sötvattenkräftor står enbart för en liten del av landets kräftkonsumtion.

I Sverige äts fem miljoner kilo kräftor per år - mest i hela världen per invånare. Mellan 80 och 90 procent importeras, främst från Kina.

Risk att utrotas

Trots prognosen om tidig säsong, är det ingen nyhet att de svenska kräftbestånden inte mår speciellt bra. Det finns två typer av sötvattenkräfta, flodkräfta och signalkräfta. Den sistnämnda bär på kräftpesten och är av EU klassad som invasiv art.

Det största problemet är den illegala utsättningen.

Detta till trots får båda typerna av kräftor fiskas. Signalkräftan är dock den typ som fiskas mest. Vanligtvis inleds fisket i början av augusti.

TT