Debatt

Vår svenska livsstil kräver 4,2 jordklot

,
Foto:

Den 1 november firas internationella vegandagen, för att uppmärksamma djurhållningens konsekvenser för djur, miljön och människor. Ta chansen att göra internationella vegandagen till startskottet för nya, grönare kostvanor!

Artikeln publicerades 30 oktober 2017.

Sverige har ett av världens största ekologiska fotavtryck per person. Om alla människor skulle orsaka ett lika stort avtryck som vi svenskar skulle

vi behöva 4,2 jordklot i stället för det enda vi har. Vi överkonsumerar på många områden, men de naturresurser vi förbrukar för det kött vi äter överskuggar med råge all annan konsumtion.

Fiske för foder och mat hotar att helt utrota alla arter vi i dag bedriver fiske på innan 2050. Såväl artrik regnskog som andra värdefulla ekosystem skövlas i rasande takt för att ge utrymme åt foderodling till djurindustrin. Detta är den största orsaken till att de vilda populationerna av fiskar, fåglar och däggdjur har minskat med 58 procent de senaste 40 åren.

I WWF:s senaste Living planet-rapport uppskattas att två tredjedelar av alla stora vilda djur kommer att vara utrotade 2020. Vi är mitt uppe i

jordens sjätte massutrotning – och den drivs framför allt av vår överkonsumtion av kött.

Men som väl är finns det många exempel på att vi är nära en brytpunkt bort från animalier och i Sverige ligger vi närmare denna än de flesta

länder. I dag har de flesta skolor vegetariska dagar och möjlighet för alla elever att välja vegetarisk mat varje dag. På förskolor förekommer

ofta flera vegetariska dagar per vecka. Tio procent av svenskarna är vegetarianer eller veganer och nästan hälften av svenskarna äter

vegetariskt en eller flera gånger i veckan.

Allt fler ideella organisationer, företag, partier, sjukhusavdelningar och skolor har dessutom vegetarisk mat som standard. Speciellt ungdomsorganisationer och politiska ungdomsförbund har kommit väldigt långt när det gäller att ha vegomat som standard. Bland svenskar mellan 15 och 40 år är det hela 20 procent som är vegetarianer eller veganer och ju längre ner i åldrarna, desto fler har slutat med köttet.

Vi uppmanar alla organisationer, skolor, förskolor, äldreboenden, sjukhus, företag och inte minst privatpersoner att ta efter dessa ungdomars positiva exempel och uppmärksamma internationella vegandagen.

Låt den bli startskottet för att servera vegomat som standard och etablera nya gröna kostvanor. Det kommer att ge stora positiva effekter för miljön. Tillsammans kan vi se till att framtiden börjar nu!