Ätbara odlingar även i år

Det ätbara temat har tidigare varit populärt och parkenheten fortsätter att plantera ut sådana växter som går att äta.

- Det blir en del ätbara växter i våra sommarplanteringar även i år, bland annat basilika, mangold, persilja och kål, säger Viveka Olofsson, parkenheten, i ett pressmeddelande från Sölvesborgs kommun.

Hon konstaterar att det är okej att bryta några kvistar för att smaka, ta med sig hem och tillaga.

– Det förutsätter förstås att alla tänker på att planteringarna ska vara till glädje för många under hela sommaren, säger Viveka Olofsson.

De ätbara växterna blandas med icke ätbara växter, så den som plockar dem får vara försiktig. Avstå hellre om du är osäker är parkenhetens rekommendation. På platser där det är olämpligt att plocka, exempelvis där det är mycket trafik, kan de ses som inspiration.

Färgstarkt och retro är också teman för sommaren. Blått, vitt och rött i klara nyanser är utmärkande. Men landskapsarkitekt Kristian Höijer vill inte avslöja allt, säger hon i pressmeddelandet.

Sölvesborgs kommun driver upp cirka 4 500 plantor per år i de egna växthusen. Utöver det köps växter från lokala odlare.