”Vi väljer att satsa”

Det var förra året som Kristian Marin Johansson och hans sambo Maria "Mia" Axelsson tog över Brofästet Senoren, som ligger vid Möcklösundsbron.

Sedan övertagandet har det skett en del förändringar. Taket har renoverats, nya produkter i gårdsbutiken och att flera rätter på menyn finns som take away är några av nyheterna när verksamheten öppnade för säsongen den 20 maj.

– Vi har jobbat in i det sista med att få allt klart inför öppningen, säger Maria Axelsson och fortsätter:

– Vi väljer att satsa, det måste vi.

Paret vill inte göra för stora ändringar utan de vill göra förbättringar och utveckla verksamheten.

– Vi tog över ett koncept. För oss är det viktigt att de som kommer hit känner igen sig, säger hon.

I år har glassutbudet utökats. De har 27 olika sorters skopglass, jämfört med 19 stycken förra året.

Förutom ordinarie personal som arbetar där under säsongen kommer de att ha sex feriejobbare om allt går enligt planerna.

– Vi får se lite hur det blir. Men tanken är att vi ska ha sex feriejobbare. Alla som jobbar här som en stor familj.

Vad betyder Brofästet Senoren för dig?

– Det är sommar. Det känns bra att vi har öppnat för säsongen.

Brofästet Senoren har vid ett flertal gånger tidigare utsetts till länets bästa rastplats av Riksförbundet M Sverige.