... men Bengt-Olof känner sig luttrad

- Det är inte roligt att höra att något framkallar cancer, men å andra sidan är ju snart allting farligt att äta.

Det säger Bengt-Olof Robertsson, Sölvedal, den ende lantbrukare i Västblekinge som odlar potatis för chipstillverkning.

Nyheter • Publicerad 25 april 2002

För tre år sedan började Robertsson kontraktsodla potatis till chipstillverkaren OLW och hans odling i dag omfattar fem hektar.

- Det är ganska lönsamt så länge potatisen inte angrips av rost, säger Robertsson som planerar att fördubbla arealen för chipspotatis till tio hektar.

Odlingen sker under noggranna restriktioner och potatisen betalas bättre ju skonsammare odlingen är.

- Vi harvar ner potatisen, kupar upp den och tar bort ogräs på mekanisk väg. Det är en i det närmaste ekologisk odling.

- Det är lite svårt att tänka sig att det som växer på jorden skulle vara farligt. Potatisen har i alla fall inga gifter i sig när den lämnar oss.

Vad de resultat som nu redovisats kan komma att innebära för honom som odlare vill han inte uttala sig om.

- Jag vet inte, allt är ju så nytt ännu och det är forskarna som har kunskapen.

Skakad av det senaste larmet om akrylamid i bland annat chips är inte Robertsson, snarare känner han sig luttrad.

- För några år sedan var det fisk och sedan blev det kött. Snart har man gått över alla livsmedel, konstaterar han och tillägger:

- Jag tror väl inte det är någon fara så längre man äter måttligt och lite av allting.

Yngve Andersson

Så här jobbar Blekinge Läns Tidning med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.