Blekinge Läns Tidning logo
  1. Avdelningar
  2. Orter
  3. Sport
  4. E-tidning
  1. Tjänster
  2. Annonsera
  3. Tipsa oss!
  4. Kundcenter

Innehåll A-Ö

Annons

Fet (giftfri) fisk förebygger diabetes

Hälsa • Publicerad 19 juni 2019
Lax och annan fet fisk kan förebygga typ 2-diabetes, om den är fri från miljögifter. Arkivbild.
Lax och annan fet fisk kan förebygga typ 2-diabetes, om den är fri från miljögifter. Arkivbild.Foto: Shutterstock

Att äta fet fisk minskar risken för att drabbas av typ 2-diabetes, men bara om fisken är fri från miljögifter, visar en ny studie från Chalmers i Göteborg.

Studien bygger på en ny sorts analysmetod där forskarna har dragit nytta av maskininlärning.

Annons

"Vi har lyckats separera den effekt som fisk i sig har på diabetesrisken från effekten av olika miljögifter som är vanliga i fisk. Vår studie visade att fiskkonsumtion som helhet inte har någon effekt på diabetesrisken. Vi sållade sedan bort miljögifternas effekt. Då kunde vi se att fisken i sig ger ett tydligt skydd mot typ 2-diabetes", säger Lin Shi, doktor i livsmedelsvetenskap i ett pressmeddelande.

Studiens resultat kan få stor betydelse för forskningen kring mat och diabetes eftersom forskningen kring effekten av fiskkonsumtion och diabetes under senare år har gett mottstridiga resultat.

TT
Så här jobbar Blekinge Läns Tidning med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.
Annons
Annons
Annons
Annons