Då öppnar den anrika restaurangen igen
Det var den 11 juli förra sommaren som Två rum och kök gick i konkurs efter att ha i 20 år har varit en Karlskronas mest välbesökta restauranger.
Men nu närmare 15 månader senare slår portarna på måndag upp till restaurangen igen som nu går under namnet Frei Geist.
– Det betyder fri miljö kan man säga och det är det konceptet vi vill förmedla till våra gäster, säger Yazdan ”Dan” Naderi.
Det är han som tillsammans med Azis Zahidi nu ska driva restaurangen. Naderi driver sedan tidigare både Rex Salonger i Karlshamn och restaurang Kvarnen i Asarum. Zahidi däremot har jobbat i Österrike och har synts i tv där flera gånger.
När de fick chansen att ta över Två rum och kök så kändes det rätt direkt.
– Något som är viktigt är att få rätt känsla när man kommer in i en lokal och det fick vi här och att vi måste ha den. Det här blir en ny utmaning och en ny stad för oss båda men vi vill göra det för folket i Karlskrona, säger Naderi.
Restaurangen kommer att ha öppet måndag till lördag där det blir både lunch och kvällsservering.
– Det ska vara kvalité och kärlek i maten, säger Zahidi.
